soranews24

Mengapa beberapa jenis nasi Jepang ditulis dengan jenis tulisan Jepang yang sama sekali berbeda?

Katakana biasanya untuk kata-kata asing, tapi ada seluruh kelas beras Jepang yang memiliki nama katakana.

Jepang, jelas, makan banyak Nasi, tapi negara ini juga makan banyak nasi. Pergilah ke lorong beras di toko kelontong Jepang dan Anda akan menemukan berbagai macam jenis beras domestik untuk dijual, seperti “Koshihikari” atau “Akitakomachi.”

Setiap jenis memiliki perbedaan halus dalam rasa dan tekstur yang secara kolektif membuat perbedaan besar bagi para penikmatnya, jadi bagi pembeli beras biasa memeriksa label untuk melihat jenis beras apa yang ada di dalam kantong adalah hal yang biasa. Tetapi saat Anda memeriksa kemasannya, Anda mungkin memperhatikan bahwa berbagai jenis beras Jepang memiliki nama yang ditulis dalam sistem penulisan yang sama sekali berbeda.

Menggunakan dua ras yang disebutkan di atas sebagai contoh, Koshihikarivarietas beras terlaris di Jepang yang menguasai sekitar sepertiga pangsa pasar, biasanya ditulis dalam katakanapemblokir dua jenis skrip fonetik Jepang.

Koshihikari, ditulis dalam katakana

Katakana tidak digunakan untuk Akitakomachi, meskipun. Sebaliknya, biasanya ditulis dalam hiraganakumpulan karakter fonetik Jepang yang lebih bulat.

Akitakomachi, ditulis dalam hiragana

Ternyata ada alasan mengapa jenis nasi tertentu secara tradisional ditulis dengan katakana dan lainnya dengan hiragana, dan bagian “Akita” dari Akitakomachi sebenarnya adalah petunjuk.

Ketika Jepang mengakhiri isolasi paksa selama berabad-abad pada awal periode Meiji, banjir pengetahuan ilmiah baru tersedia bagi ahli botani dan pertanian Jepang. Pemerintah pusat mulai menjalankan program penelitian untuk membiakkan varietas padi dengan hasil yang lebih tinggi untuk memberi makan masyarakat negara dengan lebih baik, dan awalnya varietas baru itu disebut “Norin” (Departemen Pertanian dan Kehutanan) diikuti dengan nomor program penelitian khusus mereka. Jadi, misalnya, pertama datang Norin 1, diikuti oleh Norin 2, lalu Norin 3, dan seterusnya.

Namun, dengan pentingnya nasi dalam makanan orang Jepang, angka Norin naik dengan cepat, dan setelah Norin 52, pemerintah nasional memberlakukan kebijakan baru. Sayaalih-alih nomor Norin mereka, varietas beras baru yang diarahkan secara nasional akan memiliki nama sebenarnya, tetapi harus ditulis dalam katakana, dengan nama enam karakter atau kurang. Mengapa nama itu harus katakana tidak begitu jelas, tetapi mungkin ada hubungannya dengan katakana yang memiliki nuansa ilmiah dan modern (yang merupakan salah satu efek samping dari katakana yang terutama digunakan untuk kata pinjaman asing, sehingga memberikan perasaan global). Jadi, alih-alih menjadi “Norin 100,” varietas beras baru ke-100 dari program penelitian yang diarahkan secara nasional menjadi Koshihikari, ditulis semua dalam katakana, setelah dibuat pada tahun 1956. Dengan cara yang sama, pada tahun 1963 apa yang seharusnya menjadi “Norin 150” menjadi Sasanishiki.

Sasanishiki, ditulis dalam katakana sebagai Sasanishiki

Namun, pada paruh kedua abad ke-20, penelitian beras mulai mendapatkan peningkatan upaya pada tingkat yang lebih terlokalisasi. Organisasi pertanian prefektur mulai mengembangkan bibit padi mereka sendiri. Karena nama katakana sudah digunakan untuk menyatakan bahwa suatu jenis beras telah dikembangkan di bawah pengawasan pemerintah pusat, diputuskan bahwa breed padi yang dikembangkan di tingkat prefektur atau lebih kecil harus menggunakan nama yang ditulis dalam hiragana.. Jadi di awal tahun 80-an, ketika Prefektur Akita mengembangkan jenis berasnya sendiri dan membawanya ke pasar, beras itu dijuluki Akitakomachi dan ditulis dalam hiragana, seperti halnya Prefektur Hokkaido Yukihikari Nasi.

Yukihikari (Yukihikari dalam hiragana) berarti “cahaya salju”, mengacu pada musim dingin bersalju yang dimiliki Hokkaido sebagai prefektur paling utara di Jepang.

Namun, menambahkan kerutan kerumitan lain pada situasinya adalah— pada tahun 1991, pemerintah Jepang mengatakan “Go nuts — Anda dapat menulis nama beras Anda dengan set karakter apa pun yang Anda inginkan.” Akibatnya, jenis beras yang dikembangkan setelah tahun 1991 tidak selalu mengikuti konvensi penamaan katakana-nasional/hiragana-prefektur. Bahkan jenis beras yang dikembangkan di bawah sistem lama tidak lagi diwajibkan secara hukum untuk mematuhinya. Saat ini Anda kadang-kadang akan melihat Koshihikari, awalnya beras dengan nama katakana, dipasarkan oleh beberapa petani/penjual dengan nama yang ditulis dalam hiragana, terutama jika mereka mencoba untuk menarik rasa kebanggaan rumah-negara, karena hiragana memiliki lebih klasik Jepang merasa untuk itu.

Sekarung Koshihikari yang ditulis dengan hiragana

Namun setelah puluhan tahun hanya ditulis dalam katakana atau hiragana, visual tersebut telah melekat di benak orang-orang di Jepang, dan gaya tersebut sering berlanjut hingga saat ini sebagai bentuk tradisi linguistik dan gastronomi.

Sumber: Japaaan, Okome no Kuni no Monogatari, J-Wave News
Gambar atas: Pakutaso
Sisipkan gambar: SoraNews24, Amazon / Rice Takakano Store, Amazon (1, 2, 3, 4)
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah dipublikasikan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!

Pengumuman data keluaran sdy di jadi pukul 13.50 sampai bersama dengan selesai. Angka terlihat sdy malam ini live ( result sydney pools 4d ) angka terlihat sdy hari ini merupakan keliru satu perihal mutlak yang kudu kami ketahui sebagai seorang pemain togellovers sebab dengan begitu kami mampu tau apakah nomer sidney yang kita pasang hari ini tembus jackpot atau tidak, maka dari itu kami situs sydneypools membuat halaman ini agar sanggup membantu. Nomor keluar terhadap pukul 2 sore wib. Jakartainews.com adalah situs penyedia Info keluaran hasil togel sdy live result jumat 22 april 2022 secara live dan terupdate tiap tiap hari, kami bukanlah bandar togel atau semacamnya, tapi kita hanya menyediakn live.